UNT.se

Mat & dryck

Torsdag 11 mars 2010

-2–3°

Annonsera | Prenumerera

Kontakta | Tipsa: 72018

Nyheter
Ekonomi
Sport
Kultur
Ledare
Debatt
Leva
- Mat & Dryck
- Leva
- Barn & Föräldrar
- Husdjur
- Hälsa
- Resor
Familj
Guiden
Kundservice

A-Ö
- - A
  - Annonsera
  - Annonsberäknaren
- - B
  - Barn&Föräldrar
  - Barnexperten
  - Barpatrullen
  - Bildspel
  - Bloggar
  - Bokrecensioner
  - Bostad
  - Börsen
- - C
  - City
- - D
  - Diskutera
- - E
  - E-tidningen
  - E-vykort
  - Evenemang
- - F
  - Familj
  - Familjeannonser
  - Filmrecensioner
  - Fråga barnexperten
  - Företagsannonser
  - Föreningsnyheter
- - G
  - Golf
  - Guiden
- - H
  - Husdjur
  - Hälsa
- - I
  - Insändare
  - Israpport
- - J
  - Jobb
- - K
  - Kafépatrullen
  - Kalendarium
  - Kokboken
  - Kontakta oss
  - Konsument
  - Korsord
  - Konsertrecensioner
  - Krogpatrullen
  - Kultur
  - Köp&Sälj
- - L
  - Lagfarter
  - Leva
  - Logga in
  - Lokus
  - Läsarbilder
  - Läsarnyheter
- - M
  - Mat & Dryck
  - Mediecenter
  - Min åsikt
  - Mobilsajten
  - Motor
- - N
  - Nutidstest
  - Nyhetstips
- - O
  - Om UNT
- - P
  - Pixel
  - Prenumerera
- - Q
- - R
  - Reseguiden
  - Resor
  - RSS
- - S
  - Skivrecensioner
  - Starta med unt.se
  - Student
  - Suduko
  - Spelrecensioner
  - Sportresultat
- - T
  - Teaterrecensioner
  - Textarkivet
  - Tidningen i skolan
  - Tipsa UNT
  - Trafikguiden
- - U
  - Ungsport
  - Untcupen.se
  - UNT-biljetter
  - UNT-kortet
  - UNT TV
  - Utebliven tidning
- - V
  - Vimmelbilder
  - Väder
- - W
  - Webbisar
- - X
- - Y
- - Z
- - Å
- - Ä
- - Ö
City
untbostadsguiden
Blogg
untfredag
Pixel
Motor
UNT.se

Publ:060117

Unt.se » Mat & Dryck » Fågel & Kött » Artikel

Fridas fetabiffar

4 portioner
400 g nötfärs
färsk hackad persilja (eller fryst)
färsk hackad basilika (eller fryst)
2 vitlöksklyftor
fetaost
salt
svartpeppar

Läs upp

Skriv ut

Skicka

Dela

Läs mer:

» Grillad rostbiffsallad

Skär fetan i inte alltför små tärningar. Krydda färsen med vitlök, örter, salt och peppar. Forma små bollar av färsen och tryck in en fetaostbit i varje. Försök få färsen att sluta tätt runt omkring så läcker inte osten ut i ugnen. Bryn biffarna/bollarna i stekpanna och lägg dem sedan i en ugnsfast form och stek dem klara i ugnen.

Kinamat på riktigt

Maten från Sichuan är het, varierad, läcker, och väldigt långt från svenska kinakrogars tre små rätter. Men att laga den själv är inte svårt alls. Xinya Lu bjuder här på några favoritrecept.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Enkelt och snabbt med allt i ett

Låt ugnen eller grytan göra jobbet. Liselotte Forslin lagar tre rätter som bygger på principen allt-i-ett.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Tillsatser - nej tack

Micke Spiridon är kocken som sedan ett par månader driver lanthandel i Sigtuna. I den finns ingen Kalles kaviar eller fiskpinnar. Han vägrar att sälja eller servera tillsatser i sin mat.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Packa sportlovsmatsäcken!

Nästa vecka är det sportlov och läge för energipåfyllning i det fria. Men skippa varm choklad och skinkmackan. Kostvetaren Elsa Fries uppgraderar den klassiska matsäcken med vegetariskt.

Vad stoppar du helst i vintermatsäcken? Kommentera» | Läs artikeln »

Senaste nytt
Mest läst
Mest kommenterat

Lokalt

19:04 Matbutiker klarar inte nya hygienkrav »

18:29 Valsta snuvade på Petter Furuseth »

18:12 Man påkörd två gånger »

17:37 Fräck plånboksstöld i Tegelsmora »

17:28 Bussåkare kan få efterlängtat regnskydd »

17:17 Åtalas för dålig djurskötsel »

Läs mer nyheter »

72018 TIPSA UNT | SMS/MMS

Världens semlor

Nu är det semmelsäsong och det kan vara en anledning att baka semlor från scratch. Vi knackar på hos Röda Korsets internationella kafé Träffpunkten i Uppsala och där bakas både semlor och andra kakor.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

BILDSPEL: Kak- och semmelbak på Träffpunkten

Exklusiva vinnyheter i mars

Vill du unna dig en lite större vinupplevelse än normalt? Du har en god möjlighet om du botaniserar bland de exklusiva vinnyheter som släpps 1 mars.

Läs artikeln »

Hemma hos Julius

Personlig matlagning med en liberiansk twist. Så är Julius Raileys matlagning, som vi kunde se i 4:s matprogram "Halv åtta hos mig". Vi åkte hem till honom för att se hur han bor på riktigt.

Kommentera artikeln» (1) | Läs artikeln »

Missa inte våra matbloggare

Kostvetaren Elsa Fries bloggar om kost, hälsa och klimatmat när den är som allra bäst.

Hemkunskapsläraren Malin Bergvall bloggar om enkel och spännande vardagsmat.

En thaifamilj i sushibranschen

En thailändsk familj driver en av Uppsalas bästa sushibarer. Men hemma i Sävja är det hemlandets mat som står på bordet. Vi åkte dit, smakade och fick veta att mammas mat alltid är bäst.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

RECEPT: Laga Ippai Ippais thailändska rätter i kväll
BILDSPEL: Ippai Ippai

Läs mer: Lilla krogen

» Irländsk jul hos Buddy Mooney

» Ett smakrikt möte

Mer ekologiskt i glasen

Utbudet av ekologiska viner har vuxit rejält under senare år - liksom kvaliteten. De senaste fem åren har försäljningen på Systembolaget ökat med 300 procent.

Kommentera artikeln» (1) | Läs artikeln »

Toppa din soppa!

Den första månaden på året brukar plånboken vara tom, midjemåttet något större och fantasin tryter efter alla fester och middagar i jul. Då passar det utmärkt med soppa.
-Men soppa blir man väl inte mätt av, klagar en del när det kommer på tal.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Vinnyheter med längre livslängd

Brukar du ibland svära över att ditt nya favoritvin inte längre finns kvar i Systemets sortiment? Nu förändrar Systembolaget sina rutiner.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Så fixar barnen sin egen mellis

Nästa vecka börjar skolan igen och med det långa dagar som kräver energipåfyllning. Häng med ett gäng tioåringar när de fixar snabba, goda och nyttiga mellanmål i Liselotte Forslins kök.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

BILDSPEL: Fixa ditt egna mellis

Systemets godaste viner

För elfte året i följd har vinmagasinet Allt om Vin låtit landets 35 ledande vinskribenter rösta fram de bästa och mest prisvärda vinerna i Systembolagets stora utbud.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Surdegsbröd som görs med kärlek

Degen ska vara bubblig och geléartad. Utsidan av bröden hårda och mycket luft inuti. Surdegsbakning handlar om känsla.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

LÄS MER: Recept surdegsbröd
KRÖNIKA: "Jag tror att människor älskar gott bröd"
BILDSPEL: Forsa bageri visar hur ett surdegsbröd bakas

Tre kockar - tre enkla rätter

Januari är en knaper månad, men äta, det måste man. Vi låter tre Uppsalakockar att sno ihop middagsmat för fyra med max fem ingredienser. Det går fort, är lättlagat och hyfsat billigt.

LÄS MER: Peter Gustafsson tycker att variation förnöjer
LÄS MER: Thomas Reinius slår ett slag för skomakarlådan
LÄS MER: Lale Mollaoglu underskattar inte kycklingfilén

Ett smakrikt möte

Kryddstarka rätter, kaffeceremoni och att dela med varandra. På restaurang Messob i Uppsala serveras inte bara mat utan också en bit av Etiopiens och Eritreas kulturella uttryck.

Kommentera artikeln» (8) | Läs artikeln »

BILDSPEL: Njut av fler bilder från restaurang Messob

Läs mer: Lilla krogen

» En thaifamilj i sushibranschen

» Irländsk jul hos Buddy Mooney

Den perfekta kakan

Lite mer smör, lite mindre socker, kanske något kortare tid i ugnen? Malin Holm gör gladeligen samma kaka om och om igen tills den blir så bra som möjligt.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Frestas av fler bilder på Malin Holms kakor och tårtor

Redaktionens bloggar

Skrivrummet: "Nyfiken som en katt. Alert. Öppen för sinnesintryck. Med förmågan att ..."

Ledarloggen: "Striden om den så kallade Lavaldomen går vidare. ..."

Läs redaktionens bloggar här »

Bloggosfären

Malin Bergvall: "Torsdag och soppa i det här huset såklart! :) Den här soppan är mild ..."

Elsa Fries: "..."

Läs alla bloggar här »

Bildspel

» Vimmelbilder från UNT-cupen i
» Välbesökt musikcafé
» Musiklek i skattkammaren
» Läsarnas OS-mössor
» Musik Direkts fjärde deltävling

» Visa fler

TIPSA OSS

Synpunkter, förslag, tips? Kontakta redaktör Lotta Frithiof på matochdryck@unt.se.

Nyheter

19:04 Matbutiker klarar inte nya hygienkrav
18:12 Man påkörd två gånger
17:37 Fräck plånboksstöld i Tegelsmora
17:28 Bussåkare kan få efterlängtat regnskydd
17:17 Åtalas för dålig djurskötsel
16:47 Grannbråk avgjordes i rätten
16:35 Man greps vid varuhus i centrum
15:53 Antikroppar mot rabies i fladdermöss
12:14 Fängelsestraff för vällingförsäljare
09:04 Kolhuset i Strömsberg ska saneras
08:00 Uppsala går miste om kömiljard
07:05 Bostadsboom på gång i Uppland

Kultur & Nöje

13:15 Linda Nyberg leder bröllopsfesten
19:00 Smygfest med Trinity

Sport

18:29 Valsta snuvade på Petter Furuseth
12:01 Frick fortfarande medvetslös
22:03 Hammarby klart för SM-final
21:35 Andra raka segern för Sallén

Detta material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt. Eftertryck eller annan kopiering är förbjuden.

Chefredaktör
Lars Nilsson
Politisk chefredaktör:
Håkan Holmberg
Redaktionell utvecklingschef och stf ansvarig utgivare: Carl-Åke Eriksson
Redaktionschef:
Åsa Pallarp-Beckman

Nyhetschef:
Roger Berglund, Catrin Pihl (bitr)
Reportagechef:
Anna Martinengo
Webbredaktör med planeringsansvar:
Theresa Westermark

Annonsera från 15:-

Just nu 54621 annonser

Fridas fetabiffar

Lokalt

Sverige/Världen

Mest läst

Mest kommenterade artiklar

Mest kommenterade bloggar

Mer på UNT.se

Redaktionens bloggar

Bloggosfären

Bildspel

TIPSA OSS

Nyheter

Kultur & Nöje

Sport