UNT.se

Mat & dryck

Tisdag 9 februari 2010

-6–-4°

Annonsera | Prenumerera

Kontakta | Tipsa: 72018

Nyheter
Ekonomi
Sport
Kultur
Ledare
Debatt
Leva
- Mat & Dryck
- Leva
- Barn & Föräldrar
- Husdjur
- Hälsa
- Resor
Familj
Guiden
Kundservice

A-Ö
- - A
  - Annonsera
  - Annonsberäknaren
- - B
  - Barn&Föräldrar
  - Barnexperten
  - Barpatrullen
  - Bildspel
  - Bloggar
  - Bokrecensioner
  - Bostad
  - Börsen
- - C
  - City
- - D
  - Diskutera
- - E
  - E-tidningen
  - E-vykort
  - Evenemang
- - F
  - Familj
  - Familjeannonser
  - Filmrecensioner
  - Fråga barnexperten
  - Företagsannonser
  - Föreningsnyheter
- - G
  - Golf
  - Guiden
- - H
  - Husdjur
  - Hälsa
- - I
  - Insändare
  - Israpport
- - J
  - Jobb
- - K
  - Kafépatrullen
  - Kalendarium
  - Kokboken
  - Kontakta oss
  - Konsument
  - Korsord
  - Konsertrecensioner
  - Krogpatrullen
  - Kultur
  - Köp&Sälj
- - L
  - Lagfarter
  - Leva
  - Logga in
  - Lokus
  - Läsarbilder
  - Läsarnyheter
- - M
  - Mat & Dryck
  - Mediecenter
  - Min åsikt
  - Mobilsajten
  - Motor
- - N
  - Nutidstest
  - Nyhetstips
- - O
  - Om UNT
- - P
  - Pixel
  - Prenumerera
- - Q
- - R
  - Reseguiden
  - Resor
  - RSS
- - S
  - Skivrecensioner
  - Starta med unt.se
  - Student
  - Suduko
  - Spelrecensioner
  - Sportresultat
- - T
  - Teaterrecensioner
  - Textarkivet
  - Tidningen i skolan
  - Tipsa UNT
  - Trafikguiden
- - U
  - Ungsport
  - Untcupen.se
  - UNT-biljetter
  - UNT-kortet
  - UNT TV
  - Utebliven tidning
- - V
  - Vimmelbilder
  - Väder
- - W
  - Webbisar
- - X
- - Y
- - Z
- - Å
- - Ä
- - Ö
City
untbostadsguiden
Blogg
untfredag
Pixel
Motor
UNT.se

Publ:060117

Unt.se » Mat & Dryck » Fågel & Kött » Artikel

Fridas fetabiffar

4 portioner
400 g nötfärs
färsk hackad persilja (eller fryst)
färsk hackad basilika (eller fryst)
2 vitlöksklyftor
fetaost
salt
svartpeppar

Läs upp

Skriv ut

Skicka

Dela

Läs mer:

» Grillad rostbiffsallad

Skär fetan i inte alltför små tärningar. Krydda färsen med vitlök, örter, salt och peppar. Forma små bollar av färsen och tryck in en fetaostbit i varje. Försök få färsen att sluta tätt runt omkring så läcker inte osten ut i ugnen. Bryn biffarna/bollarna i stekpanna och lägg dem sedan i en ugnsfast form och stek dem klara i ugnen.

Hemma hos Julius

Personlig matlagning med en liberiansk twist. Så är Julius Raileys matlagning, som vi kunde se i 4:s matprogram "Halv åtta hos mig". Vi åkte hem till honom för att se hur han bor på riktigt.

Kommentera artikeln» (1) | Läs artikeln »

Tre kockar - tre enkla rätter

Januari är en knaper månad, men äta, det måste man. Vi låter tre Uppsalakockar att sno ihop middagsmat för fyra med max fem ingredienser. Det går fort, är lättlagat och hyfsat billigt.

LÄS MER: Peter Gustafsson tycker att variation förnöjer
LÄS MER: Thomas Reinius slår ett slag för skomakarlådan
LÄS MER: Lale Mollaoglu underskattar inte kycklingfilén

Viner till heta rätter

Skynda att fynda, brukar det heta. Men från och med i år är det inte lika bråttom. För februaris och årets första vinnyheter initierar samtidigt en nyordning på Systemet. Hädanefter kommer nämligen nyheterna att finnas tillgängliga i som minst tre månader i stället för högst en.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

En thaifamilj i sushibranschen

En thailändsk familj driver en av Uppsalas bästa sushibarer. Men hemma i Sävja är det hemlandets mat som står på bordet. Vi åkte dit, smakade och fick veta att mammas mat alltid är bäst.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

RECEPT: Laga Ippai Ippais thailändska rätter i kväll
BILDSPEL: Ippai Ippai

Läs mer: Lilla krogen

» Irländsk jul hos Buddy Mooney

» Ett smakrikt möte

Senaste nytt
Mest läst
Mest kommenterat

Lokalt

18:14 Sembrant återförenas med Wikman »

18:08 Uppsävja skola vann frågefinal »

17:57 Tusen barn på idrottsfritids »

17:05 Apotek i Heby kan bli privatägt »

17:00 Fängelse för sexövergrepp »

16:48 Konferens om stadsutveckling »

Läs mer nyheter »

72018 TIPSA UNT | SMS/MMS

Mer ekologiskt i glasen

Utbudet av ekologiska viner har vuxit rejält under senare år - liksom kvaliteten. De senaste fem åren har försäljningen på Systembolaget ökat med 300 procent.

Kommentera artikeln» (1) | Läs artikeln »

Toppa din soppa!

Den första månaden på året brukar plånboken vara tom, midjemåttet något större och fantasin tryter efter alla fester och middagar i jul. Då passar det utmärkt med soppa.
-Men soppa blir man väl inte mätt av, klagar en del när det kommer på tal.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Vinnyheter med längre livslängd

Brukar du ibland svära över att ditt nya favoritvin inte längre finns kvar i Systemets sortiment? Nu förändrar Systembolaget sina rutiner.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Så fixar barnen sin egen mellis

Nästa vecka börjar skolan igen och med det långa dagar som kräver energipåfyllning. Häng med ett gäng tioåringar när de fixar snabba, goda och nyttiga mellanmål i Liselotte Forslins kök.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

BILDSPEL: Fixa ditt egna mellis

Systemets godaste viner

För elfte året i följd har vinmagasinet Allt om Vin låtit landets 35 ledande vinskribenter rösta fram de bästa och mest prisvärda vinerna i Systembolagets stora utbud.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Surdegsbröd som görs med kärlek

Degen ska vara bubblig och geléartad. Utsidan av bröden hårda och mycket luft inuti. Surdegsbakning handlar om känsla.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

LÄS MER: Recept surdegsbröd
KRÖNIKA: "Jag tror att människor älskar gott bröd"
BILDSPEL: Forsa bageri visar hur ett surdegsbröd bakas

Tilltugg i adventstid

Ojdå redan. På söndag är det första advent och dags att mingla med en varm glögg i handen. En som är glad så här års är vår matbloggare Malin Bergvall. Hon får i uppgift att laga tilltugg till glöggen och något till kaffet.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Ett smakrikt möte

Kryddstarka rätter, kaffeceremoni och att dela med varandra. På restaurang Messob i Uppsala serveras inte bara mat utan också en bit av Etiopiens och Eritreas kulturella uttryck.

Kommentera artikeln» (3) | Läs artikeln »

BILDSPEL: Njut av fler bilder från restaurang Messob

Läs mer: Lilla krogen

» En thaifamilj i sushibranschen

» Irländsk jul hos Buddy Mooney

Den perfekta kakan

Lite mer smör, lite mindre socker, kanske något kortare tid i ugnen? Malin Holm gör gladeligen samma kaka om och om igen tills den blir så bra som möjligt.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Frestas av fler bilder på Malin Holms kakor och tårtor

Snabbmat för barnfamiljen

Magnus Fasth som är inne på sin tredje föräldraledighet har utvecklats till en riktig smakletare för barnens skull. Han kan också konsten att laga mat snabbt för att de inte ska bli otåliga.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

LÄS MER: Magnus Fasths blogg

Kolonisternas favoritrecept

En odlarsäsong utan dess like. Så beskriver tre kolonister den gångna sommaren. Men vad gör de av alla grönsaker och bär? Vi ber tre odlare från Kvarngärdet i Uppsala om deras bästa recept.

Kommentera artikeln» (2) | Läs artikeln »

» öppna spelaren

SENASTE

» Fullt på Uppsalas idrottsfritids
» Överlevande hittad i Haiti
» SAS sparar ytterligare 2 miljarder

MEST SEDDA

» Almtunas sportchef: "Vi blir livsfarliga"
» UNT:s Elin på hal is
» Fem rökskadades i lägenhetsbrand

Redaktionens bloggar

Skrivrummet: "Vi har tidigare diskuterat det självbiografiska skrivandet här i ..."

Ledarloggen: "Staten går in med en ny dryg miljard och behåller sin ägarandel i ..."

Sportbloggen: "Klockan närmade sig 19 och det var dags att käka. Som vanligt finns ..."

Läs redaktionens bloggar här »

Bloggosfären

Malin Bergvall: "Måndag igen och dags för en ny vecka. I morgon fyller dottern fyra år! ..."

Läs alla bloggar här »

Bildspel

» Relationståget i backen
» Relationståget
» Realtionståget
» Almtunas segermatch i bilder
» Sirius-Hammarby i bilder

» Visa fler

TOMATER

Frossa i tomater - prydnadsväxten som blev en av våra viktigaste grönsaker.

TIPSA OSS

Synpunkter, förslag, tips? Kontakta redaktör Lotta Frithiof på matochdryck@unt.se.

Nyheter

18:08 Uppsävja skola vann frågefinal
17:57 Tusen barn på idrottsfritids
17:05 Apotek i Heby kan bli privatägt
17:00 Fängelse för sexövergrepp
16:48 Konferens om stadsutveckling
15:49 Uppsägningar klara på UNT
14:55 Politiker dömd för grov förskingring
13:50 Tre män gripna för dödsskjutning
13:32 Ny gymnasiemässa i Uppsala
11:00 Unga gillar sina fritidsgårdar
10:54 Styrande i länet kräver svar om tåg
10:44 Efterlyst häktad för mordförsök

Kultur & Nöje

15:32 Neil Dudgeon tar över i Midsomer
15:19 Nya namn till årets Tupp
13:11 Big Comedy ger skrattgaranti
11:52 Colin Firth i sitt livs roll
11:40 Fokus på Polanski trots frånvaro

Sport

15:22 Eskhult: Det känns inget vidare
15:05 Magnus Wikman ny förbundskapten
08:00 Gaddefors testas inför matchen
22:30 SSL-lagen vill inte ha upp fler lag från stan

Detta material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt. Eftertryck eller annan kopiering är förbjuden.

Chefredaktör
Lars Nilsson
Politisk chefredaktör:
Håkan Holmberg
Redaktionell utvecklingschef och stf ansvarig utgivare: Carl-Åke Eriksson
Redaktionschef:
Åsa Pallarp-Beckman

Nyhetschef:
Roger Berglund, Catrin Pihl (bitr)
Reportagechef:
Anna Martinengo
Webbredaktör med planeringsansvar:
Theresa Westermark

Annonsera från 15:-

Just nu 48456 annonser

Fridas fetabiffar

Lokalt

Sverige/Världen

Mest läst

Mest kommenterade artiklar

Mest kommenterade bloggar

Mer på UNT.se

SENASTE

MEST SEDDA

Redaktionens bloggar

Bloggosfären

Bildspel

TIPSA OSS

Nyheter

Kultur & Nöje

Sport