Tisdag 9 februari 2010
Leva
Hållbar odling - för vilka?
Läs upp
Skriv ut
Skicka
DelaNär professorer vid Sveriges lantbruksuniversitet säger ungefär samma sak blir de av "motståndarna" - företrädare för den ekologiska industrin - utpekade som oseriösa, styrda och ovetenskapliga. "De fyras gäng" är ett epitet som förekommer, så att man ska förmås tro att de utgör en isolerad och knäpp liten sekt. Därmed försöker man döda debatten genom att misstänkliggöra forskarnas trovärdighet.
Men de är visst inte bara fyra. I en debattartikel på SvD:s brännpunkt 12/7 var de 18 (inklusive en docent), och de representerar SLU-områdena livsmedelsvetenskap, mark och miljö, teoretisk ekologi, mikrobiologi och genetikcentrum. De skriver sakligt om hur många års statistik över ekologisk odling visar att avkastningen för de svenska grödorna blir hälften så stor som vid konventionell odling. Samtidigt pekar de på den ökande bristen på mat och mark i världen.
Med ekologisk odling blir marken mindre bördig. Näringsförrådet minskar, ogräset ökar. Avkastningen sjunker på sikt.
När ogräs bekämpas mekaniskt sker utsläpp av växthusgaser.
Djuren, som står för gödseln på de ekologiska gårdarna, producerar också växthusgaser. Visst, handelsgödseln framställs med insats av fossila bränslen. Men å andra sidan ger detta fem-tio gånger mer bunden solenergi i form av högre skördar. Dessutom finns snart "grön handelsgödsel", påpekar forskarna.
Både regering och opposition är dock ekofrälsta på oklara grunder. Miljöpartiet räknar ut att forskarnas "ekvation inte går ihop", och regeringens mål är att den certifierade ekologiska odlingen ska utgöra minst 20 procent av Sveriges jordbruksmark 2010. Trots studier som visar att ekologisk odling ger större kväveläckage vet regeringen att "Genom att ... inte använda handelsgödsel ... minskar växtnäringsläckaget".
Varifrån hämtar våra politiker den information som blir avgörande för beslut om livsmedelsförsörjning och utnyttjande av skattemedel? Att med oklara ideologiska och känslomässiga förtecken helt styra bort från så kallad konventionell odling tycks vara ett historiskt misstag.
Det enda moraliskt hållbara förefaller att sträva efter att göra det "vanliga" jordbruket så hållbart och giftfritt som möjligt, med god djurhållning. Annars räcker inte maten. Ingen kan förstås förbjudas att odla ekologiskt. Ekologisk mat ökar i popularitet och är samvetsdövande delikatesser för de högre klasserna i den rika delen av världen.
Allt jordbruk är alltid ett onaturligt ingrepp i naturen. Med detta som utgångspunkt kanske det vore lättare att låsa upp positionerna i debatten om vår framtida livsmedelsförsörjning.
Viktigt men farligt
Skatter påverkar hela ekonomin
Lokalt
18:14 Sembrant återförenas med Wikman »
18:08 Uppsävja skola vann frågefinal »
17:57 Tusen barn på idrottsfritids »
17:05 Apotek i Heby kan bli privatägt »
17:00 Fängelse för sexövergrepp »
16:48 Konferens om stadsutveckling »
Läs mer nyheter »
Sverige/Världen
18:29 Rånade banken med armborst »
18:21 Sri Lankas parlament upplöst »
17:58 Stockholmsbörsen uppåt trots SAS »
17:49 EU-kritiska demonstrationer i Iran »
Lagom press på lynnig ledare
Vem leder när valrörelsen börjar?
Betyg och kunskap är inte samma sak
Dagens ledare
00:01 Viktigt men farligt »
00:01 Nygammalt i klassrummet »
Mer på UNT.se
KONTAKTA REDAKTIONEN
Skicka ett mejl till ledare@unt.se
POLITISK REDAKTION
Kolumnister
Vad händer i Uppsala och Uppland? Sök bland hundratals aktuella evenemang.
Sök bland tusentals recept i UNT:s kokbok. 
Prenumerera på nyhetsbrevet från unt.se 
Gillar du golf? Titta in på UNT:s golfsajt 
Hur bra är du på sudoku?
Nyheter
18:08 Uppsävja skola vann frågefinal17:57 Tusen barn på idrottsfritids
17:05 Apotek i Heby kan bli privatägt
17:00 Fängelse för sexövergrepp
16:48 Konferens om stadsutveckling
15:49 Uppsägningar klara på UNT
14:55 Politiker dömd för grov förskingring
13:50 Tre män gripna för dödsskjutning
13:32 Ny gymnasiemässa i Uppsala
11:00 Unga gillar sina fritidsgårdar
10:54 Styrande i länet kräver svar om tåg
10:44 Efterlyst häktad för mordförsök
Kultur & Nöje
15:32 Neil Dudgeon tar över i Midsomer15:19 Nya namn till årets Tupp
13:11 Big Comedy ger skrattgaranti
11:52 Colin Firth i sitt livs roll
11:40 Fokus på Polanski trots frånvaro
Sport
15:22 Eskhult: Det känns inget vidare15:05 Magnus Wikman ny förbundskapten
08:00 Gaddefors testas inför matchen
22:30 SSL-lagen vill inte ha upp fler lag från stan
Vad fick grannen ge för sitt hus? Hela listan med lagfarter. 
Köp dagens UNT som e-tidning. 
Har någon i bekantskapskretsen gift sig? 
Sök bland aktuella evenemang.
Detta material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt. Eftertryck eller annan kopiering är förbjuden.
