Publ:090727

Unt.se » Uppsala » Artiklar » Artikel

SLU-forskare i centrum för ekomatsdebatt

- Rädda miljön och köp ekologisk mat, säger vissa forskare.
- Undvik ekologiska livsmedel, det är att kasta bort pengarna, menar andra.
Debatten om ekomaten går vidare och i centrum står liksom tidigare forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU i Uppsala.

Läs upp

Skriv ut

Skicka

Kommentera

Dela

Ska man äta ekologiskt eller inte? De senaste dagarna har ämnet åter flutit upp i medierna.
En rad professorer vid SLU utanför Uppsala har i bland annat debattartiklar i Svenska Dagbladet kritiserat satsningen på ekoprodukter. De skriver att ersättningen till det ekologiska lantbruket utgör ett av de största miljöstöden, något de ifrågasätter nyttan med.

SLU-professorerna talar om ekoforskningen som "dogmatiskt vägledd" och att den bygger på en "naturromantisk syn".
- Det är meningslöst att köpa ekologiska livsmedel, säger Olof Andrén, professor i markbiologi vid SLU. Folk köper sig välbefinnande genom ekologiska produkter men det rör sig bara om psykologiska effekter. I vissa fall kan ekologisk odling till och med skada miljön.
Olof Andrén menar att butikskedjor som Ica och Coop, som tjänar pengar på ekologiska livsmedel, är vilseledda av "lite halvreligiösa villfarelser".
Han tycker att SLU ska upphöra med ekologisk forskning.
- Jag vet att ledningen för SLU inte är odelat positiv till att riksdagen öronmärkt pengar för ekologisk odling, men de måste, till skillnad från oss professorer, vara diplomatiska.

SLU-professorerna framhåller bland annat att ekologiskt jordbruk ger mindre avkastning och risk för ökad livsmedelsbrist i världen. De hävdar även att konventionell odling är klimatsmart, eftersom stora skördar med hjälp av konstgödsel binder mer koldioxid.

Johanna Björklund vid Centrum för uthålligt lantbruk på SLU förespråkar ekologisk odling och menar att de motstridiga slutsatserna beror på vad forskarna undersöker.
- Tittar man på en enskild odling står det klart att skörden blir större med konstgödsel, det håller jag med om. Men ser man på hela Sverige tillsätts via konstgödsel 200 000 ton kväve per år som läcker ut i naturen.
- Några professorer från marklära vid SLU driver den här debatten, jag tror det handlar om forskningsmedel. Det är viktigt att vi har lantbruk av olika typ men de här forskarna tror det bara finns en sanning.
Lars Hällbom är regelchef vid Krav, en ekonomisk förening som främjar ekologiska livsmedel.
- Forskningen pekar åt olika håll och de båda sidorna som förespråkar konventionellt och ekologiskt jordbruk har nytta av att samarbeta med varandra, säger han.
- Ett exempel är odling i växthus där man i stället för kemiska bekämpningsmedel kan använda insekter för att ta död på skadedjur. Det är ofta billigare och uppskattas dessutom av konsumenterna.

Av: Staffan Wolters staffan.wolters@unt.se

Kommentera artikeln»
Läs 3 tidigare kommentarer»

Kommentarer till artikeln

Är SLU arga på konsumenter som vill ha ekomat?

SLU har alltid haft en besserwisserattityd gentemot ekomat. Bara det gör att jag som konsument inte litar på dem, de har bara sitt synfält. De eklogiska svenskodlade tomater som finns i handeln nu är en helt annan smakupplevelse än konventionellt odlade.

Av: Christine Lindkvist , Jul 29 2009 kl 11:18

Anmäl

Ekoodlingens vara eller ej?

Dom professorer och forskare som nu igen motsätter sig ekoodling har väl sina skäl. Deras forskning blir ju nu ifrågasatta, deras anslag till forsatt forskning krymper också ioch med att fler skall dela på anslagen. Då gäller det att framföra sin ståndpunkt som nu när det råder nyhetstorka. Det vore bättre att dom inte är så "barnsliga" och istället samarbetade med "ekoforskarna". Det borde ju vara allas mål att få till ett långsiktigt och miljösmart jordbruk.

Av: Christer Belin , Jul 28 2009 kl 06:00

Anmäl

ekomat

Att odla utan pesticider och konstgödsel kräver kunskap som SLU ska vara med att få fram. De senaste 60 åren har bönderna fått lära sig att dosera konstgödsel och sprida pesticider för en ökad avkastning. Lantbruket har under denna tid bidragit till en utarmad biologisk mångfald, pesticider i grundvatten, igenväxta vattendrag och Östersjön på väg att kollapsa, stressade sanbbuppfödda djur i massproduktion bland annat. Det som fattas herr professor Andren är att lyfta blicken och se helheten. Att påstå att vi måste odla med konstgödsel för att ge mat åt jorden befolkning är bullshit. Det handlar om rättvis fördelning av de resurser som finns.

Av: Anette Fischer , Jul 27 2009 kl 22:31

Anmäl

Kommentera artikeln»

Ny gymnasiemässa i Uppsala

Det blir allt svårare för niondeklassarna att hitta rätt i djungeln av programutbud i gymnasieskolan. Därför inför Uppsala kommun i höst en gymnasiemässa som handlar mer om program än om olika skolor.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Styrande i länet kräver svar om tåg

Vad gör SJ och Banverket för att undvika att den senaste tidens tågkaos återupprepas? Den frågan ställer landshövding, landstingsråd och kommunalråd i länets samtliga kommuner i ett öppet brev.

Kommentera artikeln» (4) | Läs artikeln »

Senaste nytt
Mest läst
Mest kommenterat

Lokalt

18:08 Uppsävja skola vann frågefinal »

17:57 Tusen barn på idrottsfritids »

17:05 Apotek i Heby kan bli privatägt »

17:00 Fängelse för sexövergrepp »

16:48 Konferens om stadsutveckling »

15:49 Uppsägningar klara på UNT »

Läs mer nyheter »

72018 TIPSA UNT | SMS/MMS

Tusen barn på idrottsfritids

Aikido, bordtennis, racketsport och konståkning är bara några av de aktiviteter som fritidsbarn i Uppsala kan pröva på. UNT TV var följde med fritidsbarnen på Fredrika Bremer-skolan på slalomtur i Sunnersta.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Konferens om stadsutveckling

Per G Berg, professor i uthållig samhällsbyggnad vid Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala, är en av flera hundra personer som just nu deltar i en forskningskonferens i Uppsala om stadsutveckling.

Kommentera artikeln» | Läs artikeln »

Nu blir unt.se ännu mer lokal!

På unt.se/nära skriver vi om just din stadsdel. Läs reporage, nyheter och lokala bloggar.

Just nu kan du ta del av en statistisk vandring genom Uppsala. Visste du att det bara bor 22 personer i Boländerna?

Fängelse för sexövergrepp

En 25-årig Uppsalabo döms av tingsrätten till två års fängelse för våldtäkt.

Läs artikeln »

Alexander, med viltvårdaren Martina Andersson intill sig, gör sig redo att återinta Svandammen.

Svandammen är åter med svan

Alexander är hemma igen. Han anlände till Svandammen i en blå Ikea-påse strax efter elva och plumsade genast i vattnet för att tvätta sig.

Kommentera artikeln» (3) | Läs artikeln »

LÄS TIDIGARE ARTIKEL: Alexander vilar ut efter operation
BILDSPEL: Alexander tillbaka i Svandammen

Uppsalakvinna omkom i London

En 19-årig Uppsalakvinna, tillfälligt bosatt i London, dödades på söndagen i samband med att hon blev påkörd av en bil. Händelsen utreds nu av den lokala polisen.

Läs artikeln »

Terese Salomonsen undrar om dottern Meja får någon förskoleplats.

Förskolan ska växa

Uppsala kommun planerar en storsatsning på förskolan. Nästa 1 800 nya platser behövs de närmaste fyra åren. Dessutom krävs beredskap för ytterligare 300 platser per år. Hur utbyggnaden ska gå till är dock inte klart.

Kommentera artikeln» (1) | Läs artikeln »

Efterlyst häktad för mordförsök

En 21-åring som varit efterlyst för att ha deltagit i knivdådet i Gottsunda i mitten av januari har gripits och häktades på tisdagen för mordförsök. Två andra är sedan tidigare häktade för samma brott.

Läs artikeln »

Allmänhetens missnöje märks

I ett försök att återställa Röda Korsets sargade förtroende beslutade styrelsen på måndagen att medlemmarna ska få avgöra storleken på ordförande Bengt Westerbergs arvode. Bland de hundratals som arbetar ideellt för organisationen i Uppsala har man märkt av allmänhetens missnöje.

Kommentera artikeln» (15) | Läs artikeln »

LÄS MER: Arbetsmiljön hjärtefråga för rektorn

SLU-forskare i centrum för ekomatsdebatt

Kommentera artikeln

Lokalt

Sverige/Världen

Mest läst

Mest kommenterade artiklar

Mest kommenterade bloggar

Mer på UNT.se

SENASTE

MEST SEDDA

Webbisar i Uppsala

Vimmelbilder

Redaktionens bloggar

Bloggosfären

KONTAKTA REDAKTIONEN

Nyheter

Kultur & Nöje

Sport